1、化妝品配方中表面活性劑的總量太少，一些低端洗滌產品中，為了控制成本，表活用量很少，溫度降低時容易出現果凍現象。

    2、鹽用量太高，如NaCl、NH4Cl及其他鹽類， 此類增稠體系的粘度受溫度影響大，高溫下效果不明顯，冬天容易出現果凍現象； 

    3、使用了638等本身就會出現果凍的增稠劑；這些成分在水中形成三維網狀結構，將表面活性劑膠束包圍，低溫下就會出現果凍現象；

對于出現果凍的產品，可以從以下兩個方面來解決：

    1、減少鹽的用量，盡量使用6501、CMEA、OB-2、CAB-35等表活增稠；它們復配具有協同效應；

    2、使用專門的改善果凍的成分：如廣州詩茗化工有限公司推出的抗果凍增稠劑SM-886以及減滑劑L-101。SM-886是無味、無臭的白色粉末，生產出來的洗滌產品在高溫和低溫下都有良好的溶解性，高效的抗果凍作用，而且添加量少，大大降低生產成本，操作簡便，直接冷水溶解，是生產高品質產品的最佳選擇。高分子減滑劑L-101低溫具有良好的流變性能，具有良好的拉絲及改善低溫果凍的性能；本產品沖洗減滑性能優異，使用效果顯著； 用于沐浴露、洗手液等洗滌產品 。